Informações Nutricionais
1 porção (123 g)
| Declaração Nutricional | Qtd. por porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor energético | 93 kcal | 5% |
| Carboidratos | 16 | 5% |
| Proteínas | 3 | 6% |
| Gorduras totais | 2 | 3% |
| Gorduras saturadas | 0 | 0% |
| Fibra alimentar | 2 | 8% |
| Sódio | 175 mg | 9% |
QUINOA COM LEGUMES
Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- meia colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de quinoa branca (170 g)
- 2 e meia xícaras (chá) de água quente (500 ml)
- 1 pacote de mix de legumes congelados (300 g)
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte o alho e refogue por 2 minutos, ou até dourar. Acrescente a quinoa e misture até envolver por completo.
- Adicione 1 e meia xícara (chá) da água (300 ml) e deixe cozinhar por 20 minutos, com a panela semitampada, ou até a água secar.
- Junte os legumes, a água restante e deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até o líquido secar. Adicione o Caldo SAZÓN® e misture. Retire do fogo e sirva em seguida.
Se desejar, substitua o mix de legumes congelados por 300 g de cenoura, chuchu e vagem, cortados em cubos pequenos e rodelas.
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