FRANGO AO MOLHO DE GENGIBRE E LIMÃO
Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 4 filés de peito de frango (400 g)
- 1 dente de alho espremido
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de suco de gengibre
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Limão
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
- meia colher (sopa) de amido de milho
- meia xícara (chá) de água (100 ml)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o frango, o alho, o mel, o suco de gengibre, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 10 minutos, para tomar gosto.
- Em uma frigideira grande, coloque metade do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Disponha o frango, reservando a marinada, e frite-os por 3 minutos de cada lado, ou até dourar. Retire do fogo e reserve aquecido.
- Na mesma frigideira, coloque o Azeite TERRANO® restante e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a marinada e o amido, previamente dissolvido na água, e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos. Volte o frango a frigideira e cozinhe por mais 3 minutos, ou até o molho encorpar levemente.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
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