Tempero SAZÓN® Marrom Comprar
SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

QUENTÍSSIMO

Name: QUENTÍSSIMO
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 2 gomos de paio, cortados em rodelas (200g); 3 batatas tipo inglesa grandes, descascadas e cortadas ao meio (750 g); 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Marrom; 1,2 litro de água; 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 2 folhas de couve em tiras finas

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

60 min

Rende 8 porções

2 colheres (sopa) de óleo
2 gomos de paio, cortados em rodelas (200g)
3 batatas tipo inglesa grandes, descascadas e cortadas ao meio (750 g)
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
1 sachê de Tempero SAZÓN® Marrom
1,2 litro de água
4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
2 folhas de couve em tiras finas

Em uma panela de pressão grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o paio e refogue por 2 minutos, ou até mudar decor. Acrescente as batatas, o SABOR A MI® e o Tempero SAZÓN®, e refogue por mais 3 minutos, ou até envolver completamente.
Adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, após o início da fervura, por 15 minutos.
Desligue o fogo, espere a pressão ceder e abra a panela. Retire as batatas, com o auxílio de uma escumadeira. Passe as batatas pelo espremedor e volte o purê obtido à panela.
Deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo alto, com a panela semitampada, ou até encorpar levemente. Adicione a couve e cozinhe por 10 minutos, ou até que esteja macia.
Retire do fogo, finalize com o Azeite TERRANO® e sirva em seguida.