Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar

ROSBIFE ASSADO

Name: ROSBIFE ASSADO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 peça de filé mignon bovino limpo (800 g); 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho; 2 pitadas de sal; 2 colheres (chá) de pimenta rosa em grãos, amassada (opcional); 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; meia xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml); 1 e meia xícara (chá) de água fervente (300 ml)

Salvar receita

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

15 min (+1 hora para tomar gosto + 40 minutos de forno)

Rende 8 porções

1 peça de filé mignon bovino limpo (800 g)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
2 pitadas de sal
2 colheres (chá) de pimenta rosa em grãos, amassada (opcional)
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
meia xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml)
1 e meia xícara (chá) de água fervente (300 ml)

Em uma assadeira retangular média, coloque a carne e, com um garfo, faça furos na superfície. Junte o Tempero SAZÓN®, o sal e a pimenta, e espalhe por toda superfície. Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto por 1 hora, na geladeira.
Espalhe o Azeite TERRANO® por toda superfície da carne e leve ao forno quente (250 graus) por 40 minutos, ou até que doure. Retire do forno, remova a carne, fatie e reserve aquecida.
Transfira a assadeira para a boca do fogão, junte ao molho formado, o vinho e a água, e cozinhe por 10 minutos ou até reduzir pela metade. Regue a carne reservada com o molho e sirva em seguida.

Confira outras categorias:

Acompanhamentos
Receitas que combinam com qualquer prato principal.
Acessar
Aperitivos para compartilhar
Ideias saborosas para compartilhar.
Acessar
Bebidas
Refresque-se com sucos, chás e smoothies cheios de sabor.
Acessar
Café da manhã
Inspirações deliciosas para começar bem o dia.
Acessar
Cozinhando com air fryer
Praticidade e crocância em receitas feitas na Air Fryer.
Acessar
Entradas e petiscos
Delícias para começar bem qualquer refeição.
Acessar
Lanches e sanduíches
Receitas saborosas para todos os momentos.
Acessar
Massas e Molhos
Sabores irresistíveis para deixar sua mesa completa.
Acessar
Pratos principais
Receitas deliciosas para transformar sua refeição.
Acessar
Receitas saudáveis
Opções leves e nutritivas para o dia a dia.
Acessar