CANAPÉ DE POLENTA COM RAGU DE LINGUIÇA

Modo de preparo

1. Faça massa: em uma panela grande, coloque a água, a manteiga, o Tempero SAZÓN® Na Medida e o fubá, e leve ao fogo alto para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 7 minutos, mexendo sempre, ou até a massa desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e transfira para uma assadeira retangular média (20 x 30 cm), previamente forrada com filme-plástico, e espalhe a polenta, nivelando a superfície para que fique com a mesma espessura. Cubra e leve ao congelador por 30 minutos, ou até esfriar.
2. Com o auxílio do filme-plástico, desenforme a polenta, corte em 24 quadrados de 5 cm e disponha em uma assadeira grande, untada. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até a superfície começar a mudar de cor.
3. Enquanto isso, prepare o ragu: em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a linguiça e frite por 5 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a polpa de tomate, misture e retire do fogo.
4. Monte os canapés: retire a polenta do forno, distribua o ragu pela superfície e salpique o Tempero SAZÓN® Meu Toque. Sirva em seguida.