MACARRÃO DA CRIS
Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 dente de alho picado
- meia cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 envelope de VONO® Milho com Frango
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 lata de milho-verde, escorrido (200 g)
- 1 pacote de macarrão talharim, cozido “al dente” (500 g)
- 2 xícaras (chá) de muçarela ralada (200 g)
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola, e refogue por 1 minuto, sem deixar dourar. Acrescente a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto. Adicione o leite, aos poucos, e misture sem parar por 2 minutos, para não formar grumos. Junte a VONO® e o Caldo SAZÓN®, e mexa por mais 2 minutos, ou até ferver. Acrescente a noz-moscada, a salsa e o milho, cozinhe por 2 minutos, ou até o molho encorpar e retire do fogo.
- Em uma travessa grande, coloque o macarrão, regue com o molho, e misture delicadamente. Espalhe a muçarela pela superfície e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até o queijo derreter. Retire do forno e sirva em seguida.
Essa receita foi cedida por Cristina para a ação Recebendo Fã na Cozinha de Sabores Ajinomoto 2025, e foi testada e aprovada pelo time de especialistas de Sabores Ajinomoto.
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