Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
1 couve-flor pequena, com os talos, cortada em pedaços pequenos (400 g)
2 ovos
1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de sobras de carne moída já refogada
1 cebola pequena picada
meio copo de requeijão cremoso (100 g)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque a couve-flor e pulse, aos poucos, por 2 minutos, ou até obter uma farofa. Transfira para uma tigela grande, junte os ovos, o Tempero SAZÓN®, o sal, a carne moída, a cebola, o requeijão e a farinha de trigo, e mexa até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture delicadamente, em movimento circulares de fora para dentro.
Disponha em uma forma retangular média (17 x 29 cm), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 45 minutos, ou até dourar a superfície e as laterais começarem a soltar. Retire do forno, deixe amornar por 15 minutos e sirva em seguida.
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