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SOBRECOXAS COM COGUMELOS

Name: SOBRECOXAS COM COGUMELOS
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 6 sobrecoxas de frango, sem pele (400 g); 1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 xícara (chá) de água (200 ml); 2 xícaras (chá) de polpa de tomate; 1 bandeja de cogumelo paris cortados em fatias grossas (200 g)

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

50 min (+ 30 minutos de geladeira)

Rende 6 porções

6 sobrecoxas de frango, sem pele (400 g)
1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de água (200 ml)
2 xícaras (chá) de polpa de tomate
1 bandeja de cogumelo paris cortados em fatias grossas (200 g)

Em uma tigela grande, coloque o frango e o SABOR A MI® , e misture, até envolver por completo. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.
Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte as sobrecoxas e frite por 10 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourarem. Acrescente a água e a polpa de tomate, e deixe cozinhar, com a panela tampada, por 30 minutos, ou até que o frango esteja macio.
Adicione os cogumelos, misture e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até os cogumelos murcharem. Desligue o fogo e sirva em seguida.