SALADA CARNAVALESCA
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa crua
- 3 xícaras (chá) de água (600 ml)
- 1 pitada de sal
- meia xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas
- 2 pepinos japonês pequenos cortados em cubos
- 4 fatias de melão, em cubos
- 1 cenoura grande ralada
- meio maço de folhas de hortelã
Você pode usar
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque a quinoa, a água e o sal, e leve ao fogo alto para ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela semitampada por 10 minutos, ou até a água secar. Retire do fogo e espere esfriar.
- Em uma tigela pequena, coloque o Azeite TERRANO®, o suco de limão e o Tempero SAZÓN®, e misture até ficar homogêneo. Reserve.
- Em 5 taças individuais, distribua a quinoa cozida, o pepino, o melão, a cenoura e as folhas de hortelã, e regue com o molho reservado.
- Sirva em seguida.
Se preferir, coloque a salada em uma travessa e regue com o molho.
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