Tempero SAZÓN® Amarelo Comprar
AJI-SAL® Comprar

PURÊ DE AIPIM

Name: PURÊ DE AIPIM
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 500 g de mandioca, cozida e espremida ainda quente; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo; meia colher (chá) de AJI-SAL®; 2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml)

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 6 porções

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
500 g de mandioca, cozida e espremida ainda quente
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
meia colher (chá) de AJI-SAL®
2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml)

Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a mandioca, o Tempero SAZÓN®, o AJI-SAL® e o leite, aos poucos, e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, ou até encorpar ligeiramente.
Retire do fogo e sirva em seguida.

1. Na época entre abril e setembro a mandioca está mais macia e por isso cozinha mais rápida, fica mais fácil de amassar e com textura mais uniforme. 2. Sirva como acompanhamento de carne-seca.

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