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PUDIM DE CHUCHU

Name: PUDIM DE CHUCHU
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 chuchus; 1 colher (sobremesa) de SABOR A MI® Alho & Sal; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; 1 tomate picado; 1 xícara (chá) de farinha de rosca; 3 ovos; meia xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de amido de milho; 50 g de queijo ralado para polvilhar

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Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

60 min

Rende porções

4 chuchus
1 colher (sobremesa) de SABOR A MI® Alho & Sal
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 tomate picado
1 xícara (chá) de farinha de rosca
3 ovos
meia xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
50 g de queijo ralado para polvilhar

Cozinhe os chuchus em água com o SABOR A MI®. Escorra a água e amasse-os com um garfo.
À parte, refogue no azeite a cebola e o tomate. Retire do fogo e junte o chuchu, a farinha, os ovos e o leite misturado com o amido de milho. Coloque em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca, polvilhe com o queijo ralado e leve para assar em forno médio (180 graus) por aproximadamente 30 minutos.
Sirva em seguida.

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