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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
Cobertura
- 2 latas de creme de leite light
- 2 latas de milho verde (uma com a água, a outra sem a água)
- 1 pitada de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
Recheio
- 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
- 2 vidros de palmito picado
- 3 tomates, sem sementes, picados
- 1 colher (chá) de RECEITA DE CASA™ sem Pimenta
- 250 ml de água
- 1 lata de ervilhas
- meia xícara (chá) de azeitonas picadas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- meio copo de requeijão
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 500 g de mussarela ralada
Preparado com
Modo de preparo
- Prepare a cobertura: no liqüidificador, bata o creme de leite, o milho verde e o SABOR A MI® Receita de Casa. Reserve.
- Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o Azeite TERRANO™, coloque o palmito e o tomate, e refogue bem. Tempere com o SABOR A MI® Receita de Casa e junte a água, as ervilhas e as azeitonas, deixando cozinhar por 25 minutos. Dissolva a farinha em um pouco de água e misture ao refogado de palmito para encorpar. Acrescente o requeijão e reserve.
- Forre o fundo de um refratário com metade das fatias de pão de forma, coloque o recheio, salpique com a mussarela e cubra com as fatias de pão restantes. Disponha a cobertura de milho e leve ao forno para gratinar por 25 minutos.
- Sirva quente.
Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
29 de dezembro de 2023
