FOLHADINHOS COM CEBOLA CARAMELIZADA E CHEDDAR (PUFF PASTRY BITES)
Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Ingredientes
Cebola caramelizada
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 cebola grande cortada em fatias finas
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
- 1 pitada de sal
- meia colher (chá) de açúcar mascavo
- meia colher (chá) de vinagre balsâmico
- meio rolo pequeno de massa folhada, cortada em 12 quadrados de 5 cm (200 g)
- 1 xícara (chá) de queijo cheddar ralado (50 g)
- meia colher (sopa) de Tempero SAZÓN® Meu Toque Tomate
Modo de preparo
- Faça a cebola caramelizada: em uma frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por 4 minutos, ou até dourar. Abaixe o fogo, acrescente o açúcar e o vinagre, e cozinhe por 2 minutos, ou até caramelizar. Retire do fogo e reserve.
- Montagem: com auxílio de um garfo, faça furos na massa. Forre o fundo e as laterais de 12 formas próprias para empada (6 cm de diâmetro), untadas, apertando levemente com a ponta dos dedos o centro dos quadrados em direção ao fundo da forma.
- Recheie com a cebola caramelizada, o queijo e o Tempero SAZÓN® Meu Toque, e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até dourarem. Retire do forno e sirva em seguida.
caso prefira, prepare na air fryer. Para isso, disponha, aos poucos, na cesta da air fryer e leve a 200 graus, preaquecida, por 5 minutos, ou até dourar. Retire da air fryer e sirva em seguida.
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