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FAROFA DE AMENDOIM

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • meia cebola média picada
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada (200 g)
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado, picado grosseiramente (130 g)
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola dourar levemente. Abaixe o fogo, adicione a farinha de mandioca e refogue, mexendo sempre, por 7 minutos, ou até dourar. Acrescente o amendoim e a salsa, e misture.
  2. Retire do fogo e sirva em seguida.

dica

Essa receita é preparada com a farinha de mandioca flocada, também conhecida com farinha de biju, devido a sua crocância.

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