ESPETINHO MISTO
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- meio pimentão amarelo, cortado em cubos pequenos
- 1 cebola pequena, em cubos pequenos
- meia berinjela pequena, em cubos pequenos
- 1 bandeja de tomate-cereja inteiros (140 g)
- 200 g de filé-mignon, em cubos pequenos
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o pimentão, a cebola, a berinjela, o tomate, a carne, o Tempero SAZÓN®, o sal e 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® e misture.
- Monte 10 palitos de churrasco, intercalando o pimentão, a cebola, o tomate, a berinjela, a carne, o tomate e a berinjela novamente.
- Em uma frigideira grande, coloque o Azeite TERRANO® restante e leve em fogo alto para aquecer. Junte os espetinhos., aos poucos, e frite-os por 5 minutos de cada lado. Retire do fogo e sirva em seguida.
caso queira, substitua o filé-mignon pela mesma quantidade de alcatra.
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