Molho Shoyu Para Legumes e Verduras Satis!® Comprar

BERINJELA AO VINAGRETE

Name: BERINJELA AO VINAGRETE
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 berinjelas grandes (600 g); 1 pitada de sal; 2 tomates pequenos, sem sementes, picados; 1 cebola pequena picada; meio pimentão verde, sem sementes, em cubinhos; 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco; 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 3 colheres (sopa) de água; 3 colheres (sopa) de Molho Shoyu Para Legumes e Verduras SATIS!®

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 8 porções

2 berinjelas grandes (600 g)
1 pitada de sal
2 tomates pequenos, sem sementes, picados
1 cebola pequena picada
meio pimentão verde, sem sementes, em cubinhos
4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
3 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de Molho Shoyu Para Legumes e Verduras SATIS!®

Corte as berinjelas em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura.
Disponha-as em uma assadeira grande, untada com o Azeite TERRANO™, polvilhe com o sal e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos, ou até estarem macias.
Enquanto isso, prepare o vinagrete: em uma tigela, coloque o tomate, a cebola e o pimentão, regue com o vinagre, o Azeite TERRANO™, a água e o SATIS!®, e misture bem.
Retire as berinjelas do forno, acomode-as sobre uma travessa, cubra com o vinagrete e sirva em seguida.