ABACAXI GRELHADO COM MOUSSE E CALDA DE LIMÃO

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Informações Nutricionais

1 porção (98 g)

Declaração Nutricional	Qtd. por porção	%VD(*)
Valor energético	92 kcal	5%
Carboidratos	13	4%
Proteínas	5	10%
Gorduras totais	1,7	3%
Gorduras saturadas	1,2	6%
Fibra alimentar	0,4	1%
Sódio	78 mg	4%

ABACAXI GRELHADO COM MOUSSE E CALDA DE LIMÃO

Name: ABACAXI GRELHADO COM MOUSSE E CALDA DE LIMÃO
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 2 potes de iogurte natural desnatado (340 g); 10 colheres (sopa) de leite em pó desnatado (60 g); meio sachê de MID ZERO™ Limão; 5 rodelas de abacaxi de 1,5 cm de espessura; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 xícara (chá) de água (200 ml); 1 colher (sopa) de amido de milho; meio sachê de MID ZERO™ Limão

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

40 min

Rende 5 porções

Mousse de limão

2 potes de iogurte natural desnatado (340 g)
10 colheres (sopa) de leite em pó desnatado (60 g)
meio sachê de MID ZERO™ Limão

Abacaxi

5 rodelas de abacaxi de 1,5 cm de espessura
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 colher (sopa) de amido de milho
meio sachê de MID ZERO™ Limão

Faça a mousse: em uma tigela média, misture o iogurte, o leite em pó e o MID Zero™, até ficar homogêneo. Cubra e leve à geladeira por 2 horas, ou até firmar.
Prepare o abacaxi: em uma frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto até derreter. Junte as rodelas de abacaxi e grelhe por 7 minutos de cada lado, ou até dourar. Retire da frigideira e reserve aquecido.
Na mesma frigideira, coloque o amido, previamente dissolvido na água, e misture por 10 minutos, ou até engrossar e ficar no ponto de calda. Retire do fogo, junte o MID ZERO™ e mexa até ficar homogêneo.
Sirva as fatias de abacaxi acompanhadas da mousse de limão e regadas com a calda.