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COGUMELOS NO PAPELOTE

Name: COGUMELOS NO PAPELOTE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7
Ingredients: 200 g de cogumelo portobello cortados ao meio; 200 g de cogumelo shiitake, em 4 partes; 200 g de cogumelo shimeji separados; meia cebola roxa picadinha; 1 e meia colher (chá) de AJI-SAL® Parrilla; 1 colher (chá) de folhas de tomilho; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente; raspas de 1 limão siciliano

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

10 min (+ 40 minutos para aquecer a churrasqueira + 30 minutos na churrasqueira)

Rende 7 porções

200 g de cogumelo portobello cortados ao meio
200 g de cogumelo shiitake, em 4 partes
200 g de cogumelo shimeji separados
meia cebola roxa picadinha
1 e meia colher (chá) de AJI-SAL® Parrilla
1 colher (chá) de folhas de tomilho
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
raspas de 1 limão siciliano

Em uma tigela média, coloque os cogumelos, a cebola roxa, o AJI-SAL® e o tomilho, e misture. Disponha sobre 2 folhas de papel-alumínio, junte a manteiga e as raspas de limão, e feche o papel-alumínio, formando um papelote.
Leve à churrasqueira, preaquecida por 40 minutos, com a grelha no braseiro alto, por 30 minutos, ou até os cogumelos estarem cozidos. Retire do fogo e sirva em seguida.