Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
1 xícara (chá) de bacon cortado em cubos (100 g)
1 cebola média picada
3 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 xícara (chá) de cogumelos paris fatiados (145 g)
2 colheres (sopa) azeitonas pretas picadas
meio pacote de macarrão tipo penne, cozido “al dente” (250 g)
3 colheres (sopa) de amêndoas picadas e torradas
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o bacon e frite em sua própria gordura por 5 minutos, ou até dourar. Retire o bacon, mantendo a gordura, e reserve.
Na mesma panela, coloque a cebola e o tomate, e refogue por 2 minutos, ou até o tomate começar a desmanchar. Junte o Caldo SAZÓN®, a água e o cogumelo, e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até o líquido reduzir pela metade. Acrescente a azeitona, misture e retire do fogo.
Em uma travessa grande, coloque a massa, regue com o molho e finalize com as amêndoas e o bacon reservado. Sirva imediatamente.
