SABOR A MI® Alho & Sal Comprar

TUTU DE FEIJÃO

Name: TUTU DE FEIJÃO
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 xícara (chá) de feijão carioquinha cru demolhado por 12 horas; 4 xícaras (chá) de água (800 ml); 1 colher (chá) de SABOR A MI® Alho e sal; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca torrada

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 5 porções

1 xícara (chá) de feijão carioquinha cru demolhado por 12 horas
4 xícaras (chá) de água (800 ml)
1 colher (chá) de SABOR A MI® Alho e sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca torrada

Em uma panela de pressão média, coloque o feijão e a água. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, após o início da fervura, ou até ficar macio. Desligue o fogo, espere a pressão ceder a abra a panela. Reserve o líquido do cozimento e amasse os grãos.
Na mesma panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Volte os grãos e o caldo do cozimento, e junte o SABOR A MI®. Misture e cozinhe por 5 minutos e, ao ferver, adicione a farinha de mandioca aos poucos, e mexa por 5 minutos, ou até engrossar.
Retire do fogo e sirva em seguida.

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