MEXIDINHO MINEIRO

Name: MEXIDINHO MINEIRO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 1 cebola pequena picada; meio gomo de linguiça calabresa defumada cortado em cubos pequenos (120 g); 1 xícara (chá) de talo de brócolis, ralado; meia xícara (chá) de sobras de carne moída já refogada e temperada; 1 folha de couve-manteiga com o talo, picada; 3 xícaras (chá) de farinha de milho amarela; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado; 1 xícara (chá) de água (200 ml)

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 6 porções

2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 cebola pequena picada
meio gomo de linguiça calabresa defumada cortado em cubos pequenos (120 g)
1 xícara (chá) de talo de brócolis, ralado
meia xícara (chá) de sobras de carne moída já refogada e temperada
1 folha de couve-manteiga com o talo, picada
3 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
1 xícara (chá) de água (200 ml)

Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo médio para derreter. Junte a cebola e a linguiça, e refogue por 5 minutos, ou até a linguiça começar a dourar. Acrescente o talo de brócolis e refogue por mais 3 minutos.
Adicione a carne moída, a couve, a farinha de milho e o Caldo SAZÓN®, e cozinhe por mais 1 minuto, ou até formar uma farofa.
Junte a água e misture até que o mexidinho fique úmido. Retire do fogo e sirva em seguida.

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