Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 xícara (chá) de bacon cortado em cubos pequenos (100 g)
2 gomos de linguiça toscana, sem pele, esmigalhada
2 folhas de couve, cortadas em tiras finas com os talos picados
1 tomate pequeno maduro, em cubos pequenos
3 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido (425 g)
1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Transforma Alho e Cebola
2 xícaras (chá) de leite integral (400 ml)
Modo de preparo
Aqueça uma panela média em fogo alto e frite o bacon em sua própria gordura por 5 minutos, ou até dourar. Retire o bacon, escorra em papel-toalha e reserve, deixando a gordura na panela.
Volte a panela ao fogo alto, coloque a linguiça e frite por 5 minutos, ou até dourar. Acrescente a couve e o tomate, e refogue por 2 minutos, ou até a couve mudar de cor. Adicione o arroz e o SAZÓN®Tempera & Transforma, e mexa. Junte o leite, misture e, ao levantar fervura, cozinhe em fogo médio, mexendo por 5 minutos, ou até ficar cremoso. Retire do fogo, salpique o bacon reservado e sirva imediatamente.
Dica
1.Caso você use sobras de arroz cozido, lembre-se de que elas devem ser conservadas sob refrigeração e utilizadas em até 2 dias após o seu cozimento. Após a preparação da receita, recomenda-se o consumo imediato. 2. Caso cozinhe arroz especialmente para o preparo da Arroz Cremoso Com Bacon, utilize 1 xícara (chá) de arroz cru (170 g).
