BATATAS GRATINADAS
Receita testada e aprovada
por:
Sarah Lins
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas médias
- 2 pitadas de AJI-SAL®
- 1 xícara (chá) de presunto ralado grosso (150 g)
- 2 tomates médios picados
- 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- meia xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
- 2 pitadas de pimenta-do-reino
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- 1 xicara (chá) de muçarela ralada grosso (200 g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque as batatas e cubra com água. Cozinhe por 10 minutos, ou até estarem macias. Transfira para uma tigela grande, misture delicadamente com metade do AJI-SAL® e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque o presunto, o tomate, a azeitona, o cheiro-verde e metade do Tempero SAZÓN®, e misture.
- Em uma tigela média, coloque o creme de leite, a muçarela, o Tempero SAZÓN® e o AJI-SAL® restante, e misture.
- Em um refratário médio, disponha metade das batatas, pincele com metade da manteiga derretida e espalhe metade da mistura de presunto por cima. Cubra com parte da mistura de creme de leite, alisando a superfície com cuidado. Disponha por cima as batatas, manteiga e mistura de presunto restantes, finalizando com a camada de creme de leite. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 10 minutos para gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.
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