6 colheres (sopa) de goma pronta para tapioca (70 g)
1 sachê de MID® Abacaxi
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque o ovo, a banana, a tapioca e o MID®, e misture bem.
Leve uma frigideira média (20 cm de diâmetro), untada com óleo, ao fogo baixo para aquecer. Distribua 1 concha da massa uniformemente pelo fundo da frigideira, formando uma camada fina. Tampe e deixe cozinhar por 3 minutos em fogo baixo, ou até descolar do fundo. Vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 2 minutos, ou até dourar levemente.
Repita o processo com o restante da massa. Recheie conforme sua preferência e sirva em seguida.
