Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
3 ovos
meia xícara (chá) de açúcar (75 g)
meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1 sachê de MID®Baunilha com Limão
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
meia xícara (chá) de chocolate granulado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o MID® e a farinha de trigo, e, com o auxílio de um batedor de arame (fouet), misture até que fique homogêneo. Junte o chocolate o granulado e o fermento, e mexa delicadamente.
Transfira para um refratário médio (16 x 26 cm), próprio para micro-ondas, previamente untado, e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos, ou até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo.
Retire do micro-ondas com cuidado, aguarde esfriar ou sirva em seguida.
Dica
caso prefira, prepare no forno. Transfira a massa para uma assadeira média (18 x 28 cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo. Retire do forno e sirva em seguida.
O bolo formigueiro de micro-ondas é uma versão rápida e prática do clássico bolo brasileiro, escolha perfeita para quem busca uma receita simples, sem complicações.
Sua massa fofinha, recheada com chocolate granulado que lembra pequenas formiguinhas, dá origem ao nome dessa deliciosa receita!
Vantagens de fazer o bolo formigueiro no micro-ondas
Fazer o bolo formigueiro no micro-ondas oferece praticidade e rapidez, ideal para o dia a dia. Confira os principais benefícios:
preparo rápido, em poucos minutos;
menor gasto de energia em comparação ao forno tradicional;
pouca louça para lavar;
processo simples, sem necessidade de batedeira ou outros utensílios especiais.
Além disso, toda essa praticidade torna o bolo perfeito para lanches rápidos, para receber visitas de última hora ou, então, para satisfazer aquele desejo cotidiano por um docinho.
Qual o segredo para o bolo formigueiro ficar fofinho e não murchar?
Para garantir que o bolo formigueiro de micro-ondas fique leve e macio, é importante prestar atenção à ordem de preparo, à temperatura dos ingredientes e aos cuidados durante o cozimento. Confira as dicas culinárias:
misture os ingredientes na ordem correta indicada na receita para incorporar ar à massa;
use todos os ingredientes em temperatura ambiente, especialmente ovos e leite;
não bata demais a massa para não ativar muito o glúten e ela ficar pesada;
use a potência do micro-ondas indicada na receita;
não abra a porta do micro-ondas durante o preparo;
deixe o bolo descansar dentro do micro-ondas por 2-3 minutos após desligar;
evite desenformar o bolo ainda quente, pois ele continua cozinhando com o calor e pode murchar se você mexer nele logo após sair do micro-ondas.
Seguindo essas dicas simples, você evita que o bolo formigueiro murche e garante uma massa fofinha!
Como conservar o bolo formigueiro depois de pronto?
Após o cozimento, deixe o bolo formigueiro esfriar completamente antes de embalá-lo em plástico filme ou saco de alimento, retirando o máximo de ar.
Em temperatura ambiente, dura de 1 a 3 dias; na geladeira, de 3 a 5 dias. Para guardar, transfira o bolo para sacos ou potes herméticos e evite embalar o bolo quente, pois isso pode causar o ressecamento da massa.
Bolos simples, que não levam cobertura com chantilly ou frutas frescas, podem ser congelados. Para isso, basta seguir os passos acima. No freezer, costumam até 3 meses.
Aprenda outras receitas práticas de bolos
Se apaixonou pela praticidade do bolo formigueiro de micro-ondas? A seguir, acompanhe outras receitas de bolos simples. São rápidas e fáceis de preparar no dia a dia e se deliciar!
Bolo de milho de liquidificador
Com ingredientes simples e passo a passo fácil, esse bolo de milho de liquidificador vai deixar o momento do café mais saboroso.
Aqui, o segredo está no uso do Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® no lugar do óleo. O resultado é uma receita mais equilibrada e uma textura lisinha!
Bolo fit de limão
Outra versão prática para adicionar ao caderno de receitas é o bolo fit de limão, feito com maçãs e incrementado com uvas sem sementes.
Para ganhar tempo na cozinha e garantir um gostinho acentuado da fruta, conte com o MID® Limão. Os sachês de refresco em pó facilitam o preparo e podem ser usados em diferentes receitas doces!
Bolinhos de laranja com gotas de chocolate
Os bolinhos de laranja com gotas de chocolate encantam todas as idades. Servidos em pedaços individuais são uma graça, tanto para servir no cotidiano, como em comemorações especiais.
O sabor intenso fica por conta do MID® Laranja Doce. Além de facilitar o preparo, sem que você precise da fruta, vai deixar os bolinhos ainda mais saborosos!
Confira também receitas de doces para lanches rápidos
Além do bolo formigueiro simples, há outras receitas práticas de doces com frutas, ideais para quem busca um lanche rápido e saboroso. Confira:
Banana com calda sabor laranja
Superfácil de fazer, essa banana com calda sabor laranja fica pronta em poucos minutos e rende uma sobremesa deliciosa!
Nessa versão, a calda é preparada com o MID® Laranja, misturado com água e açúcar. Não tem mais fácil! Para ficar ainda melhor, sirva acompanhado de sorvete e aproveite.
Pudim de chia e frutas
O pudim de chia e frutas é a prova de que dá para transformar receitas clássicas em sobremesas ainda mais apetitosas e nutritivas!
Essa receita leva poucos ingredientes, entre eles, está o MID ZERO® Manga, que vai dar um gostinho tropical especial ao pudim. O melhor: é zero adição de açúcares!
Agora você já tem receitas de sobra para preparar em um café da tarde especial ou receber aquela visita de última hora. Conte sempre com as dicas e os produtos Ajinomotopara uma cozinha mais prática e pratos sempre saborosos!
Com ingredientes simples e passo a passo fácil, esse bolo de milho de liquidificador vai deixar o momento do café mais saboroso.
Aqui, o segredo está no uso do Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® no lugar do óleo. O resultado é uma receita mais equilibrada e uma textura lisinha!
Outra versão prática para adicionar ao caderno de receitas é o bolo fit de limão, feito com maçãs e incrementado com uvas sem sementes.
Para ganhar tempo na cozinha e garantir um gostinho acentuado da fruta, conte com o MID® Limão. Os sachês de refresco em pó facilitam o preparo e podem ser usados em diferentes receitas doces!
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Nessa versão, a calda é preparada com o MID® Laranja, misturado com água e açúcar. Não tem mais fácil! Para ficar ainda melhor, sirva acompanhado de sorvete e aproveite.
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