Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
3 pães tipo francês amanhecidos e picados
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
1 ovo
3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 ml)
7 fatias de muçarela
1 tomate pequeno cortado em rodelas finas
6 azeitonas verdes sem caroço
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque o pão, a água e o Tempero SAZÓN®, e, com o auxílio de um garfo, amasse até o pão desmanchar completamente e formar uma massa homogênea. Acrescente o ovo e o queijo ralado, e misture.
Espalhe a massa em uma assadeira redonda (30 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até estar assada e desgrudar do fundo da assadeira.
Retire do forno, espalhe a polpa de tomate pela superfície, por cima a muçarela, as rodelas de tomate e as azeitonas, e volte ao forno médio (180 graus), por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter completamente. Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
1. Substitua a muçarela pelo queijo que tiver disponível. 2. Se preferir, troque a assadeira redonda por uma assadeira retangular média.
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