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PÃO DE BATATA RECHEADO COM CATUPIRY

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Ingredientes

  • 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • meia xícara (chá) de margarina sem sal
  • 2 batatas médias cozidas e espremidas
  • 1 colher (sopa) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de queijo cremoso tipo catupiry (200 g)

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque o fermento e o açúcar, e misture até dissolver completamente.
  2. Junte 2 ovos, a margarina, a batata, o SABOR A MI® Receita de Casa e a farinha de trigo, e sove até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 30 minutos.
  3. Molde esferas com aproximadamente 5 cm de diâmetro, achate-as levemente e distribua o catupiry. Feche as esferas, remodelando-as. Disponha em assadeira untada e enfarinhada, e deixe descansar por mais 40 minutos, ou até dobrar de volume.
  4. Pincele a superfície com o outro ovo batido e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 25 minutos, ou até dourar.
  5. Retire do forno e sirva em seguida.

dica

Para que a massa fique mais fácil de trabalhar, utilize a batata quase fria.

Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
29 de dezembro de 2023

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SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta

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