Informações Nutricionais
1 porção (66 g)
| Declaração Nutricional | Qtd. por porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor energético | 126 | 6% |
| Carboidratos | 14 | 5% |
| Proteínas | 5 | 10% |
| Gorduras totais | 5,8 | 9% |
| Gorduras saturadas | 0,9 | 5% |
| Fibra alimentar | 3,2 | 13% |
| Sódio | 208 | 10% |
PASTA DE GRÃO-DE-BICO COM SÓDIO REDUZIDO
Receita testada e aprovada
por:
Sarah Lins
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 2 e meia xicaras (chá) de grão-de-bico cozido “al dente”
- meia colher (chá) de sal
- meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
- 1 pepino japonês pequeno cortado em cubos pequenos
- meia cebola roxa pequena picada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque o grão-de-bico e, com um garfo, amasse grosseiramente. Junte o sal, o AJI-NO-MOTO®, o pepino, a cebola, a salsa e o Azeite TERRANO®, e misture.
- Sirva acompanhado de torradas.
para obter 300 g de grão-de-bico cozido, cozinhe 130 g dele cru, após deixar 12 horas demolhando.
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