FRITADA DELICIOSA
Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 6 ovos grandes batidos
- meia colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim branco, torradas
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
- 4 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada em rodelas
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de óleo
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque os ovos, a farinha de trigo previamente peneirada, o gergelim e o Caldo SAZÓN®, e bata com o auxílio de um garfo, até ficar homogêneo. Junte a cebolinha e o fermento, e misture delicadamente.
- Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Acrescente a mistura de ovos e deixe fritar em fogo médio por cerca de 5 minutos, ou até dourar o fundo.
- Vire a fritada, tampe a frigideira e deixe por mais 4 minutos em fogo médio.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
1. A leveza desta receita deve-se à adição do fermento em pó no final do preparo.
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