Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
casca de 500 g de abóbora japonesa limpa
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
1 dente de alho espremido
1 e meia xícara (chá) de farinha de mandioca flocada
2 colheres (sopa) de azeitona verde em rodelas
2 colheres (sopa) de uva-passa escura
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
meia cenoura pequena ralada
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque a casca da abóbora e bata por 3 minutos na velocidade média, até triturar completamente.
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos ou até o alho dourar. Acrescente a casca de abóbora triturada e frite por 3 minutos, mexendo sempre.
Adicione a farinha, a azeitona, a uva-passa, o Caldo SAZÓN e a cenoura, e misture.
Retire do fogo e sirva em seguida.
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