EMPADAS DE ARROZ
Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
- meia colher (chá) de sal
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
- 1 xícara (chá) de margarina (200 g)
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido (300 g)
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de leite (100 ml)
Recheio
- 1 xícara (chá) de arroz cozido (145 g)
- meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado (50 g)
- 3 ovos
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- meio pimentão médio vermelho picado
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Branco
Modo de preparo
- Faça a massa: em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o sal e o Tempero SAZÓN®, e misture. Junte a margarina e o ovo, e misture, com auxílio das mãos, até obter uma massa homogênea. Acrescente o arroz e misture, até incorporar todos os ingredientes. Transfira para o copo do liquidificador e bata, em velocidade média, por 1 minuto, ou até ficar homogêneo. Reserve.
- Prepare o recheio: em uma tigela grande, coloque o arroz restante, o queijo, os ovos, o creme de leite, o pimentão e o Tempero SAZÓN®, e misture até ficar homogêneo.
- Disponha a massa em 10 forminhas de empadas (9 cm de diâmetro), untadas, distribua o recheio, coloque-as em uma assadeira grande e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 50 minutos, ou até que estejam douradas. Retire do forno e sirva em seguida.
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