Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 9 porções
Ingredientes
Ganache de MID®
2 caixinhas de creme de leite (400 g)
1 barra de chocolate branco picado (170 g)
1 sachê de MID® Morango
1 colher (sopa) de confeitos coloridos para decorar
Ganache de chocolate
1 barra de chocolate meio amargo picado (170 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
Faça a ganache de MID®: em uma panela média, coloque o creme de leite e leve ao fogo médio para aquecer, sem deixar ferver. Despeje sobre o chocolate branco e misture por 3 minutos, ou até derretê-lo. Junte o MID®, e misture até dissolver totalmente. Reserve para esfriar.
Prepare a ganache de chocolate: em um refratário médio, coloque o chocolate meio amargo e leve ao micro-ondas por 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos, ou até o chocolate derreter. Retire o refratário do micro-ondas, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
Em 27 copinhos pequenos de acrílico, distribua metade da ganache de MID®, a ganache de chocolate e finalize com a ganache de MID® restante. Decore com os confeitos coloridos e sirva em seguida.
