CREPIOCA DE VONO® CREME DE QUEIJO

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, coloque 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO™, o peito de peru, o rabanete e a rúcula, e misture. Reserve.
2. Em uma tigela média, coloque os ovos, a goma de tapioca e a VONO®, e misture.
3. Em uma frigideira pequena, aqueça meia colher (sopa) do Azeite TERRANO™ em fogo médio e espalhe parte da mistura de tapioca. Deixe por 3 minutos e vire com o auxílio de uma espátula. Retire do fogo, espalhe parte recheio, dobre ao meio, transfira para um prato e reserve aquecido.
4. Na mesma frigideira, repita o processo com o restante dos ingredientes, repondo o Azeite TERRANO™ quando necessário.  Sirva em seguida.