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''PETIT FOUR'' DE LARANJA COM CHOCOLATE

Name: ”PETIT FOUR” DE LARANJA COM CHOCOLATE
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: meia xicara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente (100 g); meia xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (200 g); 1 xícara (chá) de amido de milho (100 g); 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g); 1 sachê de MID® Laranja Doce; 2 barras pequenas de chocolate meio amargo derretido (200 g)

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

40 min (+ 15 minutos de forno)

Rende 10 porções

meia xicara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente (100 g)
meia xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (200 g)
1 xícara (chá) de amido de milho (100 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
1 sachê de MID® Laranja Doce
2 barras pequenas de chocolate meio amargo derretido (200 g)

Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar, e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até obter uma pasta.
Junte o creme de leite e continue batendo por mais 1 minuto, ou até que o creme fique homogêneo.
Tire da batedeira, acrescente o amido de milho, a farinha de trigo e o MID®, e misture até que a massa fique lisa e homogênea.
Transfira para um saco confeiteiro com bico pitanga grande e, em uma assadeira grande, forrada com papel-manteiga, disponha cordões de 5 cm, cortando com uma faca.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e reserve para esfriar. Mergulhe a ponta dos biscoitos no chocolate derretido, espere endurecer e sirva em seguida ou armazene em recipiente com tampa.