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BIFE A MILANESA COM PURE DE BATATA

Name: BIFE A MILANESA COM PURE DE BATATA
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de patinho bovino cortado em bifes; meia colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta; meia xícara (chá) de farinha de trigo (55 g); 2 ovos ligeiramente batidos; meia xícara (chá) de farinha de rosca (70 g); 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 2 batatas médias, cozidas e espremidas (400 g); meia xícara (chá) de leite (100 ml); meia colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 4 porções

Bifes

400 g de patinho bovino cortado em bifes
meia colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
meia xícara (chá) de farinha de trigo (55 g)
2 ovos ligeiramente batidos
meia xícara (chá) de farinha de rosca (70 g)

Purê

1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 batatas médias, cozidas e espremidas (400 g)
meia xícara (chá) de leite (100 ml)
meia colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta

Faça os bifes à milanesa: em uma tigela média, coloque os bifes e tempere com o SABOR A MI®. Passe-os pela farinha de trigo, pelo ovo e, por último, pela farinha de rosca.
Frite os bifes em imersão, em óleo quente, por 3 minutos ou até dourar. Escorra em papel-toalha e mantenha-os aquecidos.
Prepare o purê: em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a batata espremida, o leite e o SABOR A MI®, e misture por 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Sirva acompanhando os bifes à milanesa.