Receita testada e aprovada
por:
Sarah Lins
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
1 peça de lombo suíno (1,8 kg)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
meia colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de suco de limão
meia xícara (chá) de água (100 ml)
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 litro de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque o lombo, o Tempero SAZÓN®, o sal, o suco de limão e a água, e misture. Cubra e deixe tomar gosto por 1 hora na geladeira.
Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o lombo, reservando a marinada, e frite por 15 minutos, virando de todos os lados, ou até que fique dourado. Acrescente o leite e a marinada reservada, e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada por 1 hora, ou até que a carne fique macia.
Retire o lombo da panela e junte ao molho formado, o amido de milho previamente dissolvido em 2 colheres (sopa) de água. Cozinhe por 2 minutos, ou até que encorpe. Corte o lombo em fatias finas, regue com o molho e sirva em seguida.
