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PARMEGIANA DE CARNE DE FRITADEIRA ELÉTRICA

Name: PARMEGIANA DE CARNE DE FRITADEIRA ELÉTRICA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 bifes de patinho bovino (200 g); meia colher (chá) de SABOR A MI® Sem Pimenta; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 ovo; meia xícara (chá) de farinha de rosca; 1 xícara (chá) de polpa de tomate; 4 fatias de muçarela

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

10 min (+ 25 minutos de fritadeira elétrica)

Rende 2 porções

2 bifes de patinho bovino (200 g)
meia colher (chá) de SABOR A MI® Sem Pimenta
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
meia xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de polpa de tomate
4 fatias de muçarela

Em uma tigela média, disponha os bifes e o SABOR A MI®, e misture. Passe os bifes pela farinha de trigo, pelo ovo e, por último, pela farinha de rosca. Disponha na cestinha da fritadeira e leve à fritadeira elétrica a 200 graus, preaquecida, por 15 minutos. Retire da fritadeira.
Na cestinha, faça um fundo com papel-alumínio. Coloque metade da polpa de tomate, disponha os bifes e cubra completamente com o molho restante e a muçarela. Volte à fritadeira elétrica a 180 graus por 10 minutos, ou até o queijo derreter.
Retire da fritadeira elétrica e sirva imediatamente.

Caso prefira, ao invés de utilizar o papel alumínio, utilize uma cestinha fechada ou forma redonda (21 cm de diâmetro) própria para utilização na fritadeira elétrica.