AJI-SAL® Comprar
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar

MANGO SALSA

Name: MANGO SALSA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 manga palmer grande, sem casca, cortada em cubos (500 g); polpa de meio abacate médio, em cubos (300 g); 1 pimentão vermelho pequeno, em cubos pequenos (100 g); 1 colher (chá) de AJI-SAL®; meia pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™; 2 colheres (sopa) de coentro picado grosseiramente

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Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

10 min (+ 30 minutos para tomar gosto)

Rende 5 porções

1 manga palmer grande, sem casca, cortada em cubos (500 g)
polpa de meio abacate médio, em cubos (300 g)
1 pimentão vermelho pequeno, em cubos pequenos (100 g)
1 colher (chá) de AJI-SAL®
meia pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™
2 colheres (sopa) de coentro picado grosseiramente

Em uma tigela média, coloque a manga, o abacate, o pimentão, o AJI-SAL®, a pimenta, o suco de limão, o Azeite TERRANO™ e metade do coentro. Misture, cubra com filme plástico e leve à geladeira, por 30 minutos, para tomar gosto.
Retire da geladeira, polvilhe com o coentro restante e sirva em seguida.

1. Sirva como aperitivo, acompanhado de nachos mexicanos. 2. Se apreciar, utilize manga verde.

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