Os benefícios da cebola roxa
Nutrição do dia a dia
Além de mais bonita e mais gostosa, a cebola roxa têm ainda mais benefícios que a cebola comum, você sabia?
A cor arroxeada deve-se à presença de quantidades consideráveis de antocianina, substância que atua em nosso organismo como antioxidante, ou seja, auxilia na prevenção da oxidação, envelhecimento de nossas células, combatendo os radicais livres. E você ainda estará aproveitando melhor esses benefícios se a cebola for consumida crua.
Por isso, sempre que puder substituir os alimentos brancos pelos arroxeados, faça-o, pois você estará ajudando a saúde do seu corpo!
Um abraço,
Priscila.
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