Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
2 e meia xícaras (chá) de leite desnatado bem gelado (500 ml)
2 copos de iogurte desnatado gelado (340 g)
1 sachê de MID ZERO™ Manga
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque o leite, o iogurte e o MID ZERO™, e bata em velocidade média por 3 minutos, ou até que fique homogêneo e com espuma. Sirva imediatamente.
O milkshake é uma bebida cremosa tradicionalmente feita a partir da mistura de sorvete com leite, podendo receber caldas e complementos variados.
A seguir, você confere dicas para chegar na textura cremosa perfeita com iogurte e ainda descobre ideias de receitas deliciosas para reinventar o clássico.
Qual a diferença entre milkshake tradicional e milkshake de iogurte?
O milkshake tradicional é preparado com sorvete e leite, ficando mais denso, doce e encorpado. Já o milkshake de iogurte é mais leve, refrescante e levemente ácido, sendo uma opção interessante para quem busca uma versão mais equilibrada no dia a dia.
Como fazer milkshake sem sorvete?
Também é possível preparar um milkshake sem sorvete, usando leite e iogurte. A bebida fica leve e refrescante, mantendo uma textura cremosa e um sabor suavemente adocicado, sendo uma alternativa interessante para variar o preparo.
Dicas para um milkshake caseiro cremoso
O segredo para garantir cremosidade é usar leite integral e iogurte bem gelados. Bata a mistura pelo tempo suficiente para incorporar ar, o que deixa o milkshake mais leve e consistente, mesmo sem o sorvete.
Aprenda outras saborosas receitas de milkshake
Agora que você sabe os truques para um milkshake cremoso, confira ideias para complementar essa delícia.
Milkshake mix
Este milkshake mix é superfácil de preparar, refresca nos dias que o calor aperta, rende 5 porções e fica pronto em 5 minutos!
Feito com sorvete de creme, água e MID® Maracujá ou, caso prefira, com MID® Laranja ou MID® Abacaxi, ele vai virar um queridinho da sua hora do lanche!
Milkshake de graviola
O milkshake de graviola é uma versão nada óbvia da bebida cremosa que conhecemos, que pode ser servido acompanhado de sanduíches e feito com o sorvete de sua preferência.
Mas, não se preocupe, pois graças ao MID® Graviola, basta misturar o refresco em pó com leite gelado e sorvete e aproveitar!
Milkshake de morango com banana
O milkshake de morango com banana é uma explosão de sabores e muita cremosidade.
Aqui, o MID® Morango garante a cor rosa e o sabor doce, levemente azedinho, da fruta. Impossível resistir!
Confira também receitas de vitaminas de frutas
Além dos milkshakes clássicos, há outras receitas de vitaminas de frutas que também são docinhas e à base de leite. Veja como trazer novidades doces para o cardápio.
Vitamina de uva
Reforçada, essa vitamina de uva leva castanhas-do-brasil no preparo. Os outros ingredientes são leite, iogurte natural e um sachê de MID® Uva. O resultado é uma bebida docinha e muito cremosa!
Vitamina sabor amora
Leve e refrescante, esta vitamina sabor amora mistura leite, iogurte, gelo, hortelã e o MIDZERO® Amora.Não tem adição de açúcares, mas garante o sabor e a cor da fruta de forma prática.
Agora você tem inspirações de sobra para se refrescar no calor e garantir um milkshake caseiro leve e cremoso. Experimente os produtos Ajinomoto e conheça receitas de pratos e bebidas para diferentes momentos!
Este milkshake mix é superfácil de preparar, refresca nos dias que o calor aperta, rende 5 porções e fica pronto em 5 minutos!
Feito com sorvete de creme, água e MID® Maracujá ou, caso prefira, com MID® Laranja ou MID® Abacaxi, ele vai virar um queridinho da sua hora do lanche!
O milkshake de graviola é uma versão nada óbvia da bebida cremosa que conhecemos, que pode ser servido acompanhado de sanduíches e feito com o sorvete de sua preferência.
Mas, não se preocupe, pois graças ao MID® Graviola, basta misturar o refresco em pó com leite gelado e sorvete e aproveitar!
O milkshake de morango com banana é uma explosão de sabores e muita cremosidade.
Aqui, o MID® Morango garante a cor rosa e o sabor doce, levemente azedinho, da fruta. Impossível resistir!
Reforçada, essa vitamina de uva leva castanhas-do-brasil no preparo. Os outros ingredientes são leite, iogurte natural e um sachê de MID® Uva. O resultado é uma bebida docinha e muito cremosa!
Leve e refrescante, esta vitamina sabor amora mistura leite, iogurte, gelo, hortelã e o MID ZERO® Amora. Não tem adição de açúcares, mas garante o sabor e a cor da fruta de forma prática.
Agora você tem inspirações de sobra para se refrescar no calor e garantir um milkshake caseiro leve e cremoso. Experimente os produtos Ajinomoto e conheça receitas de pratos e bebidas para diferentes momentos!
