Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
1 peça de chorizo, em temperatura ambiente (1 kg)
1 colher (chá) de AJI-SAL® Parrilla
Modo de preparo
Em uma churrasqueira, preaquecida por 40 minutos, com a grelha no braseiro alto, coloque a carne. Deixe 3 minutos de cada lado da carne e 2 minutos no lado com a gordura.
Repita o processo, deixando a carne por mais 3 minutos de cada lado e mais 2 minutos a gordura. Retire da churrasqueira e deixe descansar por 2 minutos.
Corte em fatias, salpique o AJI-SAL® e sirva em seguida.
Dica
se preferir, retire a gordura externa da peça, antes de fatiar.
