AJI-SAL® Parrilla com Pimenta Comprar

HAMBÚRGUER NA BRASA

Name: HAMBÚRGUER NA BRASA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g de peito bovino moído; 700 g de fraldinha bovina moída com a própria gordura; 2 colheres (chá) de AJI-SAL® Parrilla com Pimenta

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

15 min (+ 40 minutos para aquecer a churrasqueira + 10 minutos na churrasqueira).

Rende 8 porções

300 g de peito bovino moído
700 g de fraldinha bovina moída com a própria gordura
2 colheres (chá) de AJI-SAL® Parrilla com Pimenta

Em uma tigela grande, coloque as carnes e misture. Divida em 8 porções iguais e passe cada porção de uma mão para a outra, cerca de 5 vezes, para retirar o ar. Modele cada uma delas no formato de hambúrgueres, com 12 cm de diâmetro.
Disponha na grelha da churrasqueira, preaquecida por 40 minutos, com a grelha no braseiro baixo, salpique metade do AJI-SAL® em cada hambúrguer e deixe por 5 minutos, ou até dourar. Vire, distribua o AJI-SAL® restante por mais 5 minutos, ou até dourar. Retire da churrasqueira e sirva em seguida.

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