TORTA DE BANANA

Modo de preparo

1. No copo do liqüidificador, bata os biscoitos aos poucos até obter uma farofa. Transfira para uma tigela, junte a margarina e a canela, e misture até que fique homogêneo.
2. Forre o fundo de uma fôrma redonda (24 cm de diâmetro) de fundo removível e reserve.
3. Prepare o recheio: em uma tigela pequena, coloque a gelatina e a água, e deixe hidratar por 3 minutos. Leve ao fogo médio, em banho-maria, até que dissolva completamente. Reserve.
4. No copo do liqüidificador, coloque as bananas, o creme de leite light, o iogurte, a gelatina reservada e o MID SUGAR®, e bata por 1 minuto, ou até ficar homogêneo. Disponha sobre a massa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até firmar.
5. Prepare a cobertura: em uma panela pequena, coloque 2 bananas picadas e o suco de limão, e cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, por 5 minutos ou até que as bananas desmanchem. Acrescente a canela e 2 sticks de MID SUGAR®.
6. Desenforme a torta e espalhe a cobertura uniformemente pela superfície. Disponha pela borda da torta as outras duas bananas cortadas em rodelas e polvilhe o MID SUGAR® restante.
7. Sirva em seguida.