MOLHO DE MANGA COM AZEITE
Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 manga média tipo Palmer, sem casca e picada (170 g)
- 2 colheres (sopa) de água
- 8 folhas médias de manjericão picadas
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
- meia colher (chá) de AJI-SAL®
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque a manga e a água, e leve ao fogo médio para cozinhar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até a manga desmanchar.
- Retire do fogo, junte o manjericão, o Azeite TERRANO® e o AJI-SAL®, e misture. Sirva em seguida, acompanhando o frango.
Se preferir, sirva o molho acompanhando saladas de folhas verdes. Para isso, leve à geladeira por 1 hora, ou até o momento de servir.
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