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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- • 4 rodelas médias de abacaxi picadas (250 g)
- • 2 colheres (sopa) de água
- • meia colher (chá) de gengibre ralado
- • meia colher (chá) de AJI-SAL®
- • meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o abacaxi, a água, o gengibre e o AJI-SAL®, e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando por 10 minutos, ou até o abacaxi desmanchar.
- Transfira para o copo do liquidificador, junte o óleo e bata em potência baixa, por 5 minutos, ou até ficar homogêneo.
- Sirva como acompanhamento de carne suína.
dica
se preferir, utilize o molho para acompanhar aves e pescados.
Receita testada e aprovada por Ana Beatriz Pose, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
