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Molho Shoyu Tradicional SATIS!® Comprar

CONSERVA DE ACELGA “KIMCHI” PRÁTICO

Name: CONSERVA DE ACELGA “KIMCHI” PRÁTICO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7
Ingredients: meio pé médio de acelga, cortado em cubos pequenos; 2 colheres (sopa) de sal; 3 litros de água; meio maço de cebolinha-verde, cortada em 2 partes; meio nabo pequeno, em tiras finas; 1 colher (sopa) de gergelim preto; 2 colheres (sopa) de pimenta coreana “gochugaru”; 2 dentes de alho picados; meia colher (sopa) de açúcar; 1 sachê de HONDASHI®; 1 colher (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®; meia xicara (chá) de água (100 ml)

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

15 min

Rende 7 porções

Vegetais

meio pé médio de acelga, cortado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de sal
3 litros de água
meio maço de cebolinha-verde, cortada em 2 partes
meio nabo pequeno, em tiras finas
1 colher (sopa) de gergelim preto

Molho de pimenta

2 colheres (sopa) de pimenta coreana “gochugaru”
2 dentes de alho picados
meia colher (sopa) de açúcar
1 sachê de HONDASHI®
1 colher (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
meia xicara (chá) de água (100 ml)

Faça os vegetais: em uma tigela grande, coloque a acelga, o sal e a água, e misture. Cubra e deixe por 1 hora. Escorra a acelga e enxague, até remover completamente o sal. Transfira para uma tigela grande e reserve.
Prepare o molho de pimenta: em uma tigela média, coloque a pimenta, o alho, o açúcar, o HONDASHI®, o SATIS!® e a água, e misture.
Transfira o molho de pimenta para a tigela grande com os vegetais, acrescente o nabo, a cebolinha e o gergelim, e misture, pressionando levemente a acelga. Cubra e leve à geladeira por 12 horas. Sirva em seguida.