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BIFUM FRITO COM CAMARÃO

Name: BIFUM FRITO COM CAMARÃO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de camarão cinza pequeno, limpo; 1 envelope de HONDASHI®; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 1 cebola média cortada em rodelas; meia cenoura média, em tiras finas; 1 e meia xícara (chá) de ervilha-torta cortada ao meio, na diagonal (100 g); meia colher (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®; 1 colher (sopa) de suco de limão; meio pacote de macarrão de arroz já cozido (bifum) (100 g)

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

15 min

Rende 4 porções

400 g de camarão cinza pequeno, limpo
1 envelope de HONDASHI®
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
1 cebola média cortada em rodelas
meia cenoura média, em tiras finas
1 e meia xícara (chá) de ervilha-torta cortada ao meio, na diagonal (100 g)
meia colher (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
1 colher (sopa) de suco de limão
meio pacote de macarrão de arroz já cozido (bifum) (100 g)

Em uma tigela média, coloque o camarão e metade do HONDASHI®, e misture. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 5 minutos, para tomar gosto.
Em uma frigideira grande, coloque metade do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o camarão e frite, aos poucos, por 10 minutos, ou até mudar de cor. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente.
Adicione a cenoura, a ervilha-torta, o HONDASHI® restante, o SATIS!® e o suco de limão, e mexa. Adicione o bifum e misture delicadamente.
Retire do fogo, regue com o Azeite TERRANO® restante e sirva em seguida.