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Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

BACALHAU À GOMES DE SÁ

Name: BACALHAU À GOMES DE SÁ
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 1 dente de alho picado; 2 cebolas médias cortadas em rodelas; 700 g de bacalhau desfiado, já dessalgado e aferventado; 1 sachê de HONDASHI®; 4 batatas médias, cozidas e cortadas em rodelas; 2 ovos cozidos, cortados em rodelas; meia xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

40 min

Rende 6 porções

1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
1 dente de alho picado
2 cebolas médias cortadas em rodelas
700 g de bacalhau desfiado, já dessalgado e aferventado
1 sachê de HONDASHI®
4 batatas médias, cozidas e cortadas em rodelas
2 ovos cozidos, cortados em rodelas
meia xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço

Em panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve em fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até o alho dourar. Acrescente o bacalhau e o HONDASHI®, e refogue por 2 minutos, ou até aquecer. Adicione as batatas e misture delicadamente. Transfira para um refratário grande e decore com os ovos e com as azeitonas. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até aquecer.
Retire do forno e sirva em seguida.

antes de servir, regue a preparação com Azeite TERRANO®.