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SALMÃO AO MOLHO DE LARANJA

Name: SALMÃO AO MOLHO DE LARANJA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 6 postas médias de salmão (735 g); 1 pitada de sal; 1 sachê de HONDASHI®; 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g); 1 dente de alho pequeno picado; 1 xícara (chá) de suco de laranja (200 ml); meia colher (sopa) de amido de milho

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

10 min + 15 minutos de geladeira

Rende 6 porções

6 postas médias de salmão (735 g)
1 pitada de sal
1 sachê de HONDASHI®
2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
1 dente de alho pequeno picado
1 xícara (chá) de suco de laranja (200 ml)
meia colher (sopa) de amido de milho

Em uma tigela média, coloque o salmão, o sal e o HONDASHI® e misture.
Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 15 minutos.
Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo médio até derreter. Grelhe as postas de salmão por 6 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourarem levemente dos dois lados.
Acrescente o alho e frite-o por meio minuto, ou até dourar. Adicione o suco de laranja e o amido de milho previamente misturados, e mexa delicadamente até aquecer e engrossar ligeiramente.
Retire do fogo e sirva em seguida.

Praticidade e sabor de sobra com esta versão. O segredo está no molho de laranja que deixa o resultado final ainda mais incrível.