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CREME DE RICOTA

Name: CREME DE RICOTA
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 7
Ingredients: 1 peça de ricota amassada (400 g); 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 10 folhas de hortelã rasgadas; meia xícara (chá) de água (100 ml); 1 colher (chá) de AJI-SAL®

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

5 min + 1 hora de geladeira

Rende 7 porções

1 peça de ricota amassada (400 g)
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
10 folhas de hortelã rasgadas
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 colher (chá) de AJI-SAL®

Em uma tigela média, coloque a ricota, o Azeite TERRANO®, a hortelã, a água e o AJI-SAL®, e misture com o auxílio de um garfo até ficar homogêneo.
Cubra e leve à geladeira por 1 hora, ou até ficar gelado. Sirva em seguida.

1. Sirva com torradas, cenoura e pepino crus e cortados em palitos.

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